
Commis / Commise de salle
Emploi Art - Culture - Loisirs
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un COMMIS DE SALLE (H/F). LIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU SUPERVISEUR POLE A MANGER. Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. MISSIONS : Missions Principales : - Assurer le débarrassage de la salle pour tout le PMH bar. - Assurer le PMH des dessertes dédiées au PMH restauration - Assurer le nettoyage des tables tout au long du service pour garantir l'accueil client sur des tables propres - Remettre en place les tables et chaises dans le respect du plan de salle - Balayer les espaces définis en fin de service - Changer les sacs poubelle des dessertes lorsque c'est nécessaire et en fin de service - Assurer la propreté du comptoir pendant et après le service Normes HACCP : - Appliquer les règles d'hygiène inhérentes aux normes HACCP, à savoir : Marche en avant Respect DLC et DLUO Utilisation des produits de nettoyage en bonne et due forme [...]




































